Banh mi au choix + Bubble 35cl a composer
Bánh-mi au choix + Bubble 35cl à composer +
Dessert du moment
Crêpe a a farine de riz, curcuma et cébette, garnie d'une farce de poulet aux oignions et pouce de haricot mungo.
Accompagné de feuille de salade , menthe, coriandre, concombre. Sauce nems maison .
Piment sur demande.
De la Street Food d'Asie ici représentée par les traditionnels Bánh-mi, avec une base de sauce mayonnaise maison, de carottes marinées «< recette de famille » des pickles d'échalotes et de choux rouge ainsi que des tranches de concombres frais et pour finir une touche de coriandre, grossièrement ciselée. (Sauce pimentée à la demande)
base sauce arachide
Vous pourrez accompagner votre Sandwich avec un Bubble Tea que vous trouverez en recette classique ou à composer mais également des recettes gourmandes revisitées rien que pour vous.
Thé noir ou vert , lait , sirop de sucre , perles de tapioca
Lait , perles de tapioca caramélisées
Café , lait concentré , perles de tapioca
Perles de tapioca, sirop de sucre brun, lait, matcha
Vous pourrez accompagner votre Sandwich avec un Bubble Tea que vous trouverez en recette classique ou à composer mais également des recettes gourmandes revisitées rien que pour vous.
Coulis fraise, perles de tapioca, lait, matcha, crème fouettée
thé noir , lait , matcha , perles de tapioca caramélisées , crème fouettée , Oréo
thé vert , lait de coco , gelée de coco , boba mangue , crème fouettée , purée de mangue
Thé vert , sirop Passion, gelée de coco , boba Citron vert , boba ananas , boba Mangue , boba fruit du dragon, Boba litchi
Cup accompagnement Carotte mariné, pickles choux rouge et échalote, coriandre, oignions frit.